Eureka Atom W 75

L’Atom W 75 moud au poids grâce à l’Instant Grind Weighing Technology brevetée d’Eureka, annoncée par Eureka avec une constance de dose de 0,2 g. Derrière, des meules plates de 75 mm en acier trempé moulent 3,3 à 4,8 g par seconde pour l’espresso.

Caractéristiques principales

Instant Grind Weighing
Le système breveté d’Eureka moud chaque dose au poids plutôt qu’au temps.

Constance de dose de 0,2 g
Le chiffre d’Eureka pour l’écart entre une dose et la suivante.

Meules plates de 75 mm
Meules en acier trempé de 75 mm à 1400 tours par minute, prévues pour environ 600 kg de café.

Compteur de doses
Le programme électronique compte les doses moulues.

Dimensions et trémie
54,4 cm de haut, 27,8 cm de large et 20,4 cm de profondeur, 12 kg, avec une trémie de 1,2 kg et un moteur de 430 W.

L’avis de nos baristas

L’Atom W 75 convient à un bar à espresso qui veut doser au poids avec plus de surface de meule qu’un moulin de 64 ou 65 mm. Eureka le recommande pour l’espresso ; pour le café filtre et les sachets à la demande, le Mahlkönig EK43 est le meilleur outil. Face au Mahlkönig E65S GbW, il a des meules plus grandes mais il est plus large (27,8 cm contre 19,5 cm) ; face au Fiorenzato F83 E XGi PRO, il a des meules plus petites (75 contre 83 mm) et il est plus léger (12 contre 18,6 kg).

Avantages et inconvénients

Avantages

• Mouture au poids, constance de dose de 0,2 g.
• Meules plates de 75 mm en acier trempé.
• Compteur de doses électronique.
• Trémie de 1,2 kg.

Inconvénients

• Eureka le recommande uniquement pour l’espresso.
• Meules prévues pour environ 600 kg : prévoyez leur remplacement dans un bar chargé.
• 27,8 cm de large : plus large que l’E65S GbW.

Questions fréquentes

Quelle est la précision de la dose ?
Eureka annonce une constance de dose de 0,2 g.

Puis-je l’utiliser pour le café filtre ?
Eureka indique l’espresso comme usage recommandé. Pour le café filtre, choisissez un moulin polyvalent comme le Mahlkönig EK43.

Combien de temps durent les meules ?
Eureka prévoit environ 600 kg de café pour les meules de 75 mm en acier trempé.

Quelles sont ses dimensions ?
54,4 cm de haut, 27,8 cm de large et 20,4 cm de profondeur ; il pèse 12 kg.