{"product_id":"ubermilk-one-automatic-milk-texturing-stainless-steel","title":"Übermilk ONE – mousseur de lait automatique, inox","description":"\u003cp\u003eL’Übermilk ONE fait mousser le lait d’une simple touche, juste à côté de votre machine espresso. Il aspire le lait directement dans le réfrigérateur, le chauffe sans vapeur et le verse dans la tasse à la température et au niveau de mousse que vous réglez pour chaque boisson : de la mousse pour un cappuccino, un lait plus soyeux pour un latte, ou du lait froid. Dans un café où la plupart des commandes se font avec du lait, la buse vapeur et les mains du barista restent disponibles pour l’espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour qui est le ONE ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL’horeca qui sert beaucoup de boissons lactées avec une machine espresso traditionnelle : le barista extrait le shot, le ONE verse le lait. Avec la valve électronique de cette version, vous réglez le niveau de mousse par boisson sur l’écran tactile, et le lait froid sort de la même machine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQu’est-ce qui va avec ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe ONE ne refroidit pas le lait lui-même : il aspire le lait froid par un tuyau depuis un réfrigérateur à portée. Le\u0026nbsp;\u003ca href=\"https:\/\/www.orcoffee.be\/fr\/products\/ubermilk-fg12i-refrigerateur-a-lait-pour-le-one\"\u003eréfrigérateur à lait Übermilk FG12i\u003c\/a\u003e se place pour cela sous le comptoir. Le nettoyage quotidien se fait avec le\u0026nbsp;\u003ca href=\"https:\/\/www.orcoffee.be\/fr\/products\/ubermilk-kit-de-nettoyage-160-jours\"\u003ekit de nettoyage Übermilk 160 jours\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLivraison et installation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNous livrons le ONE et l’installons sur rendez-vous, à côté de votre machine espresso et de votre réfrigérateur à lait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-description-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBoissons lactées en une touche\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTouches préprogrammées pour petit et grand cappuccino, caffè latte, latte, macchiato, lait chaud et lait froid. La quantité par touche se règle par la durée d’écoulement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa température de votre choix\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTempérature du lait réglable de 55 à 68 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNiveau de mousse par boisson\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa valve électronique règle la quantité de mousse pour chaque touche depuis l’écran tactile, pour la mousse chaude et froide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChauffage sans vapeur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe ONE chauffe le lait sans buse vapeur : pas de vapeur condensée dans le lait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe lait directement du réfrigérateur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn tuyau flexible aspire le lait dans un réfrigérateur ou un bag-in-box. Pas de pichets à remplir et à verser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMode Infinity, analytics et login manager\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn mode Infinity pour les moments les plus chargés, Übermilk Analytics pour suivre les quantités et les cycles de nettoyage, et des réglages protégés par un login manager.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettoyage guidé à la fermeture\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn programme semi-automatique : prérinçage, environ 22 minutes de nettoyage et un rinçage final. Le bac d’égouttage va au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLargeur × hauteur × profondeur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18,3 × 54 × 48,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e25 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAlimentation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 V, monophasé\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature du lait\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e55 à 68 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCarrosserie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInox\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eBac d’égouttage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBac haut, 9,6 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eArrivée du lait\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTuyau flexible vers un réfrigérateur ou un bag-in-box\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-jura-review-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eL’avis de nos baristas\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe ONE trouve sa place dès que le lait devient le goulot d’étranglement : pendant un service chargé, faire mousser le lait prend plus de temps au barista que d’extraire les shots. Le ONE sert chaque fois la même boisson : un nouveau collègue sert le même cappuccino que votre head barista, et la buse vapeur reste disponible pour les spécialités. Il ne remplace pas le barista : vous extrayez toujours le shot et vous servez. Organisez le bar en conséquence : le réfrigérateur sous le comptoir, à portée du tuyau, et le programme de nettoyage chaque jour à la fermeture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-features-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAvantages et inconvénients\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e#+# Boissons lactées en une touche, le même résultat à chaque fois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Température (55–68 °C) et niveau de mousse par touche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Mousse, lait chaud et lait froid d’une seule machine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Chauffe sans vapeur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#+# Étroit : 18,3 cm de large.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#-# A besoin d’un réfrigérateur à lait à portée : ajoutez le\u0026nbsp;\u003ca href=\"https:\/\/www.orcoffee.be\/fr\/products\/ubermilk-fg12i-refrigerateur-a-lait-pour-le-one\"\u003eÜbermilk FG12i\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#-# Un programme de nettoyage chaque jour, environ 25 minutes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e#-# Un seul type de lait par machine : lait de vache ou végétal.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-review-\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe ONE remplace-t-il ma machine espresso ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNon. Il fait mousser et verse le lait ; l’espresso vient de votre machine espresso. Le ONE se place à côté, sur le bar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLait de vache ou lait végétal ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChaque ONE fonctionne avec un seul type de lait. Dites-nous quel lait vous utilisez lors de votre demande de devis, pour que nous fournissions la bonne version et les bons disques filtrants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eD’où vient le lait ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eD’un réfrigérateur ou d’un bag-in-box, par un tuyau flexible. Le\u0026nbsp;\u003ca href=\"https:\/\/www.orcoffee.be\/fr\/products\/ubermilk-fg12i-refrigerateur-a-lait-pour-le-one\"\u003eÜbermilk FG12i\u003c\/a\u003e se place sous le comptoir et contient un bac à lait de 7 litres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment se fait le nettoyage ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChaque jour à la fermeture, vous lancez le programme de nettoyage : Cleaner n° 1 (alcalin) six jours par semaine, Cleaner n° 2 (acide) le septième, dosés exactement. Le programme dure environ 25 minutes. Le\u0026nbsp;\u003ca href=\"https:\/\/www.orcoffee.be\/fr\/products\/ubermilk-kit-de-nettoyage-160-jours\"\u003ekit de nettoyage Übermilk 160 jours\u003c\/a\u003e contient les deux nettoyants et les disques filtrants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel raccordement électrique faut-il ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn raccordement monophasé en 230 V. Faites vérifier le circuit par votre électricien avant l’installation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment est-il livré ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNous livrons le ONE et l’installons sur rendez-vous, avec le réfrigérateur à lait si vous le commandez aussi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-split-item-specifications-\u003c\/p\u003e","brand":"Übermilk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57088836600185,"sku":"13-1417","price":8639.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0672\/2564\/9383\/files\/ubermilk_1.jpg?v=1792736343","url":"https:\/\/www.orcoffee.fr\/products\/ubermilk-one-mousseur-de-lait-automatique-inox","provider":"OR Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}